চিংড়ি বালাচাও

**বালাচাও: একটি সুস্বাদু ও মুখরোচক খাবার**

বালাচাও হলো এক ধরনের “রেডি টু ইট” খাবার, যা অনেকেই ভর্তা হিসেবে পরিচিত। এটি মূলত চিংড়ি, পেঁয়াজ, রসুন, শুকনো মরিচ এবং বিশেষ মশলার সংমিশ্রণ। ছোট-বড় সকলের পছন্দের এই খাবারটি কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী পদ। রান্নার ঝামেলা ছাড়াই সহজে উপভোগ করা যায়। শুটকি প্রেমীদের কাছে এটি একটি বিশেষ আকর্ষণ।

**উপকরণ:**
– বাছাইকৃত অর্গানিক ছোট চিংড়ি শুঁটকি
– পেঁয়াজ
– রসুন
– চিলি ফ্লেক্স
– বিশেষ সিক্রেট মশলা

**মজাদার বালাচাও খাওয়ার উপায়:**
– গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
– বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি বা ভূনা খিচুড়ির সঙ্গে চাটনি বা ভর্তা বানিয়ে খেতে পারেন।
– আড্ডার সময় চানাচুরের মতো মজাদার বালাচাও সরাসরি খাওয়া যায়।
– আলু ভর্তার সঙ্গে মিশিয়ে নতুন স্বাদ পাবেন।
– বিকেলের নাস্তার সময় মুড়ি মাখানোর সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে।
– শুকনো খাবার হিসেবে উপভোগ করতে পারেন, তবে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ধনেপাতা, পুদিনাপাতা ও কাঁচা মরিচ যোগ করতে পারেন।
– রান্না করা বা ভাজা শাকের সঙ্গে ব্যবহারেও দারুণ স্বাদ আসে।
– থানকুনি পাতার সঙ্গে মিশিয়ে অসাধারণ স্বাদ পাওয়া যায়।
– বেগুন ভর্তার সঙ্গে মিশিয়ে স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়।
– টিভি দেখার সময় চানাচুরের মতো খেতে পারেন।

**কেন আমাদের বালাচাও বেছে নেবেন:**
– আমাদের বালাচাও সম্পূর্ণ হোমমেড।
– সেরা মানের অর্গানিক ছোট চিংড়ি শুঁটকি দিয়ে তৈরি।
– ৯ থেকে ১০ প্রকারের বিশেষ সিক্রেট মশলার সংমিশ্রণে প্রস্তুত।
– দেশি পেঁয়াজ ও রসুনের ব্যবহার স্বাদ এবং গুণমান অটুট রাখে।
– ফুড গ্রেড জারে আপনার কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়।
– অগ্রিম পেমেন্টের প্রয়োজন নেই; সারা দেশে ক্যাশ অন ডেলিভারি।
– পণ্য হাতে পাওয়ার পর প্রয়োজনে খেয়ে রিসিভ করতে পারবেন।
– রিটার্ন সুবিধা।
– ১০ দিনের ক্যাশব্যাক গ্যারান্টি।

**সংরক্ষণের পদ্ধতি:**
এটি ৫-৬ মাস বাইরেও রেখে খাওয়া যায়, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই—শুধু ভালোভাবে মুখ বন্ধ রেখে সাধারণ জায়গায় সংরক্ষণ করুন।